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炙烤多春鱼是一道美味的料理，多春鱼（又称沙丁鱼）富含Omega-3脂肪酸，对健康非常有益。下面是一种制作炙烤多春鱼的简单方法：
### 材料
- 多春鱼 6条
- 柠檬 1个
- 橄榄油 2汤匙
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 迷迭香 1汤匙（新鲜或干的）
- 大蒜 2瓣，切碎
- 洋葱粉 1茶匙（可选）
### 准备
1. 清洗多春鱼：将多春鱼清洗干净，去掉内脏，然后用厨房纸巾吸干水分。
2. 调制腌料：在碗中混合橄榄油、柠檬汁（半个柠檬）、盐、黑胡椒粉、迷迭香、切碎的大蒜和洋葱粉。将多春鱼放入腌料中，确保每条鱼都均匀裹上腌料。让其腌制至少30分钟，以便鱼肉充分吸收味道。
### 炙烤
1. 预热烤箱：将烤箱预热至200摄氏度（400华氏度）。
2. 准备烤盘：在烤盘上铺上一层锡
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