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江凡走到灶台边，先检查了一下笼屉里馒头和窝头的摆放。
这种大锅、大屉蒸面食其实很吃技术。
稍有不慎蒸出来的面食不是硬的能当砖头，就是黏的能贴墙上。
所以每次到了饭点儿，工人们就会争先恐后的往前跑，因为排在前面的人能买到好点儿的馒头。
至于排在后面的，买砖头还是买黏团子那就看个人的牙口了。
江凡挨个把笼屉的馒头、窝头重新摆布了一遍，五层笼屉摞好，又用屉布把缝隙堵死，这才让人抬着笼屉上锅！
唐师傅跟其他几位大师傅在旁边看着，眼神逐渐从轻视变成了凝重。
一位师傅捅了捅唐师傅，低声说道：“我说，这小子看着有两下子啊！”
唐师傅也是脸色凝重的认真看着，听人这么说，只是说道：“成不成得看结果，等到时候再说吧！”
蒸面食的时候，江凡又指挥着众人忙活着把做菜的材料准备好。
等时间到了，江凡大喝一声：“起锅！”
一众帮厨赶紧上灶台把笼屉全都搬了下来。
笼屉一开，只见所有笼屉里的馒头、窝头全都圆润煊腾，比以往做的那些可好了不止一个档次。
唐师傅检查一遍，不得不感叹，这个新来的小子真是有两下子。
不过人家唐师傅也不会就此认输，他看向江凡说道：“小江师傅，你蒸馒头的手艺我服了。
不过咱们厨房可不止卖馒头，手高手低还得看炒菜的本事。”
江凡点点头道：“没问题啊！
咱们也别耽误功夫，直接来吧！”
这个时代的食堂大锅菜无非就那老几样。
萝卜、白菜、土豆子打主力，芹菜、粉条、胡萝卜打助攻。
翻过来调过去的整，顶多加点儿肉，就能算是个荤菜。
今天食堂的食谱是土豆丝和白菜炖粉条！
食堂里八位大师傅加江凡总共九个人。
其他大师傅一人一口锅，江凡一人两口锅。
菜早就准备好了，这边起锅烧油直接开整。
江凡拿着铁锹，站在灶前，身边还站着三个帮厨听他指挥。
这模样还真有点儿大将军上阵的架势。
江凡先做炖菜，大块的荤油下火锅化开，他立即让帮厨把大铝盆的白菜倒进锅里。
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